Restoran Ekipmanları Listesi

Restoranlar, hizmet sektöründe yer alan ve sürekli olarak ihtiyaç duyulan iş alanlarından biridir. Günlük olarak yeme içme ihtiyaçların karşılandığı restoranlarda müşterilere daha iyi hizmetler sunulması da restoranların misyonunu oluşturmaktadır. Özellikle de restoranlar, müşterilerinin taleplerine uygun olacak biçimde hizmetlerini sürdürmeleri için gerekli olan tüm ihtiyaçları da karşılamaları gerekmektedir. Bunun için öncesinden hazırlanması gereken restoran ekipmanları listesi ile birlikte tüm ekipman ihtiyaçları karşılanabilir, müşterilere daha iyi hizmet sunulması için de olanaklar sağlanır.

Restoranlarda hazırlama ekipmanları, pişirme ekipmanları ve servis ekipmanları olmak üzere temelde 3 farklı ekipman listesi oluşturulmalıdır. Öncelikle mutfakta yiyecek ve içeceklerin hazırlanması için gerekli hazırlık ekipmanlarına sahip olunması gerekmektedir. Hazırlanma ve sunum için de yine farklı tür ekipmanların olması restoranın iş ilerleyişini de olumlu etkileyecektir. Bu yazımızda restoranlarda ihtiyaç duyulan ekipman listesi içeriğine detaylı olarak değineceğiz.

Restoran Malzemeleri

Restoran malzemeleri kapsamınca pişirme ve hazırlama ekipmanları olarak şunlar sıralanabilir:

• Kepçe
• Kevgir
• Maşa
• Külah
• Huni
• Elek
• Süzgeç
• Şaşula
• Tokmak
• Merdane
• Oklava
• Sosluk
• Tencere
• Tava
• Demlik
• Kahve yapma makinesi

Bu gibi malzemeler ürünlerin pişirilip hazırlanması için gerekli olan ekipmanlardır. Bu ekipmanlar sayesinde restoranda yiyecek veya içecek bekleyen müşterilerin talepleri en hızlı biçimde gerçekleştirilebilir. Sunum için gerekli olan malzemeler listesi ise genel olarak şunlardan oluşmaktadır:

• Çatal
• Kaşık
• Bıçak
• Peçetelik
• Bardak
• Tabak
• Sosluk

Bu gibi malzemeler ile birlikte restoranlar müşteri taleplerini en iyi şekilde yerine getirir ve müşterilerine de kolaylık sağlar. 

Restoran İhtiyaç Listesi

Restoranların ihtiyaç listesi yukarıda belirttiğimiz genel ekipman listesidir. Bu ekipmanlar ile birlikte restoranlar mutfaklarındaki yemek hazırlığından yemeklerin sunumuna kadar olan tüm süreçlerde en etkili biçimde müşterilerine hizmetler sunar. Son derece kapsamlı, müşteri memnuniyetini en iyi şekilde sağlamak isteyen restoranların tüm bu ihtiyaç listesini temin etmesinde yarar vardır.

Endüstriyel Mutfak Malzemeleri Listesi

Birçok farklı restoran endüstriyel mutfağa sahip olup çeşitli ürünlerin hazırlanışı için de çalışmalar sağlamaktadır. Endüstriyel mutfaklar, işletmelere has olup daha büyük hacimli yiyecek ve içeceklerin hazırlanması için gerekli olan alanlardır.

Endüstriyel mutfak malzemeleri listesi olarak şunlar sıralanabilir:

• Kıyma makinesi,
• Patates soyma makinesi,
• Sebze doğrama makinesi,
• Patates dilimleme makinesi,
• Fırın
• Çorbalık
• Benmari
• Fritöz
• Ocak
• Reşo
• Buz dolabı ya da soğuk oda
• Su ısıtıcısı
• Izgara
• Sosis makinesi
• Bulaşık makinesi
• Derin dondurucu
• Hamburger makinesi
• Hazırlık tezgahı
• Evye
• Tezgah

Tüm bu malzemeler endüstriyel mutfaklar içerisinde olması gereken malzemelerdir. Özellikle de sürekli aktifliği olduğu işletmelerde daha hızlı sonuç alınması için bu malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır. Bu malzemeleri temin etmek ve ihtiyaçlarını karşılamak isteyen işletmecilerin GustoMarkt ile tanışarak en uygun fiyatlara en kaliteli, kapsamlı ürünleri sipariş etmesi mümkündür.

Endüstriyel mutfak ürünlerimizi incelemek için tıklayınız…